Cuando llegan las altas temperaturas, no hay nada que apetezca más que una buena ensalada fresca. Y es que nuestro cuerpo es sabio y, cuando llega el calor, nos pide alimentos que nos aporten menos calorías que en los meses fríos, nos hidraten bien, nos proporcionen vitalidad y nos ayuden a depurar y a proteger nuestra piel. 

Las hortalizas se componen en un 90% de agua, aportándonos ese plus de hidratación que necesitamos en esta época. También tienen funciones depurativas, desintoxicantes y diuréticas, nos aportan vitaminas y minerales y muy poca carga calórica. Si además añades verduras de colores fuertes como la zanahoria o la remolacha, que contienen beta-caroteno, estarás ayudando a proteger tu piel de los rayos nocivos del sol. En definitiva… ¡no hay mejor comida para el verano!

Hoy te traemos 4 ensaladas diferentes, sencillas, originales y muy fresquitas. Diseñadas en exclusiva por nuestro chef francés, Bernard Benbassat, para que este verano no te falte salud. 

… Y además están riquísimas!!! Descarga las recetas y disfruta de un verano fresco y saludable.