Somos lo que comemos

Descripción de la conferencia

Los dos procesos que generan energía en nuestro cuerpo son la nutrición y el efecto reparador del sueño.
En esta segunda sesión profundizaremos en cómo incrementar nuestros niveles de energía diarios a través de una nutrición óptima. El asistente aprenderá la importancia de nutrirse bajo el prisma “Somos lo que comemos”.

Ficha técnica

Contenidos específicos

La célula como unidad de vida.
Cronobiología de nutrición.
Grupos de alimentos y fuentes.
Medicina evolutiva: el conflicto entre nuestro genoma y el entorno físico actual.
Del fenotipo cazador al fenotipo diplomático: la obesidad inflamatoria.

Práctica

Plan de nutrición individual.

Formato

Charla magistral + Plan de acción
Duración: 90 minutos
Aforo: Ilimitado

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